Mientras hoy cocino, escucho flamenco fusión de la mano de elbicho, un grupo español que combina el flamenco con otros estilos musicales, sobretodo rock y jazz. Esta canción se llama Parque Triana y es una de las más conocidas (que no la mejor).
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Vamos a la gelatina.
Usé los siguientes ingredientes:
250 ml. de agua
400 ml. de horchata (ya hecha)
25 granos de cardamomo (el blanco, no el interior)
1 sobre de gelatina neutra ó, en su defecto, 6 hojas de gelatina neutra.
Unas hojitas de menta
Pizca de azúcar
Pizca de vainilla
Primero de todo, hacemos una infusión con el agua, el cardamomo y la menta. Recomendaría hacerla en una cazuela tapada, que utilizaremos también luego.
Mientras la infusión va haciéndose, si utilizamos hojas de gelatina, las ponemos en un recipiente con agua y un par de cubitos de hielo para que se hidrate.
Una vez se ha hecho la infusión, sacamos los granos de cardamomo y la menta y añadimos la gelatina (las láminas hidratadas o el sobre), y mientras se va derritiendo, le añadimos también la horchata, el azúcar y la vainilla.
Cuando está todo bien mezclado, ponemos la mezcla en el molde o moldes y a la nevera unas dos o tres horitas, hasta que cuaje. La reservamos en la nevera hasta que vayamos a comerla.
La servimos decorada al gusto y voilà!
Las cantidades son meramente informativas, pero se pueden variar al gusto.
No hay fotos, porque... se me desmoldaron a trozos y para reconstruirla no hubo manera! Así que he pasado de dejar imágenes para la posteridad.
A mi personalmente no me gusta la horchata, pero sé de dos de casa que te van a agradecer la receta, Así que de parte de ellos muchas gracias wapisima. Un besazo wapa smuaksssssssssss
jajajajajajaja mnrk, eres total. Me encantan "tus salidas" y "tus llegadas"....no cambies nunca ;).
Tomo nota de la receta, pero ya sabes que, a mi, personalmente, me encantan las "afotos" OO (no sé si existe este moñigote, me lo acabo de inventar, es el mirón jajajajaja).
Lo dicho, entre que a ti "se te va la olla y a mi la pinza" jajajajajajaja......
Menudas dos os habeis juntao en mi esfera de amigas blogeras, a la que me descuide me ponen una camisa de fuerza jajajajaja, no cambieis wapas. Menorca, pasate por mi blog cuando vuelvas que he dejado algo para tí. Espero que lo estes pasando de coña en Can Barceta
Te digo como Rosa, yo la horchata... va a ser que no y en casa tampoco va mucho. De todas formas te agradezco la receta y la canción, más. Y otro día pon fotuqui, para que veamos que hay cosas que se te desmoldan y eso. Esos fallos humanizan a la gente ;) Besos, guapíisima.
vamosalculete, entre las dos vamos a llevar a todo el foro loco jejeje :P Sé que debí hacer foto, pero es que se me "jodió" el invento al desmoldarlo, y para hacer fotos de eso... preferí no hacerlas jejeje
No sé si existe o no, pero se vé que es un mirón! :P Este también para tí (cuidado con los muros, nunca sabes quién puede estar mirando):
Vale, no sé si se aprecia bien, pero bueno, con algo de imaginación seguro que lo ves :P
Un besote, niña, y mil gracias, ya sabes que me encanta leerte por aquí :D
Rosa, Rosa, Rosa... muchísimas gracias, cielo!! No sé cuando lo haré, si hoy o mañana ya en casa, que no hemos dormido mucho y hemos ido de aquí para allá, pero prometido que lo haré :) Muchísimas gracias otra vez, de verdad :D Muaaaaaaaaah!! (mañana me voy a tu blog y comento, con calma y buena letra :D). Muaaaaaaaaaaaaaaaah!!
Por cierto, me alegra mucho que al menos a dos en casa les guste ;) A ver qué les parece el invento, que horchata con la textura de la gelatina se hace extraño al paladar ;)
Muchos besos desde can barça, y hasta mañana!! :D Muaaaaah!!
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6 comentarios:
A mi personalmente no me gusta la horchata, pero sé de dos de casa que te van a agradecer la receta, Así que de parte de ellos muchas gracias wapisima.
Un besazo wapa smuaksssssssssss
jajajajajajaja mnrk, eres total.
Me encantan "tus salidas" y "tus llegadas"....no cambies nunca ;).
Tomo nota de la receta, pero ya sabes que, a mi, personalmente, me encantan las "afotos" OO (no sé si existe este moñigote, me lo acabo de inventar, es el mirón jajajajaja).
Lo dicho, entre que a ti "se te va la olla y a mi la pinza" jajajajajajaja......
Un besote, mi solete.
Vamosalculete.
Menudas dos os habeis juntao en mi esfera de amigas blogeras, a la que me descuide me ponen una camisa de fuerza jajajajaja, no cambieis wapas.
Menorca, pasate por mi blog cuando vuelvas que he dejado algo para tí.
Espero que lo estes pasando de coña en Can Barceta
Te digo como Rosa, yo la horchata... va a ser que no y en casa tampoco va mucho. De todas formas te agradezco la receta y la canción, más.
Y otro día pon fotuqui, para que veamos que hay cosas que se te desmoldan y eso. Esos fallos humanizan a la gente ;)
Besos, guapíisima.
vamosalculete, entre las dos vamos a llevar a todo el foro loco jejeje :P
Sé que debí hacer foto, pero es que se me "jodió" el invento al desmoldarlo, y para hacer fotos de eso... preferí no hacerlas jejeje
No sé si existe o no, pero se vé que es un mirón! :P Este también para tí (cuidado con los muros, nunca sabes quién puede estar mirando):
vvvvv
__ooo_(O¿O)_ooo__
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Vale, no sé si se aprecia bien, pero bueno, con algo de imaginación seguro que lo ves :P
Un besote, niña, y mil gracias, ya sabes que me encanta leerte por aquí :D
Rosa, Rosa, Rosa... muchísimas gracias, cielo!! No sé cuando lo haré, si hoy o mañana ya en casa, que no hemos dormido mucho y hemos ido de aquí para allá, pero prometido que lo haré :) Muchísimas gracias otra vez, de verdad :D Muaaaaaaaaah!!
(mañana me voy a tu blog y comento, con calma y buena letra :D).
Muaaaaaaaaaaaaaaaah!!
Por cierto, me alegra mucho que al menos a dos en casa les guste ;) A ver qué les parece el invento, que horchata con la textura de la gelatina se hace extraño al paladar ;)
Muchos besos desde can barça, y hasta mañana!! :D Muaaaaah!!
Uis, Mirna, nos cruzamos!!
No pasa nada, que la cuestión es poner cosillas y si a alguien le apetece, genial, y sino, también, la cuestión está en comunicarse :D
Por cierto... se me desmoldan muchísimas cosas, eh! Más que humana, soy muy animal a veces, quiero ir demasiado rápido y no razono xD
Un besote y muchísimas gracias!! :D
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